Senin, 15 Oktober 2012

Makaroni Schotel Kukus

Seperti biasa menu makanan rumah yang saya buat adalah menu-menu praktis, yang bikinnya ga ribet tapi rasanya ga jauh-jauh banget dari seharusnya *pedemodeon ^_^

Kali ini eksperimen dengan makaroni. Fathan flu berat sampai demam badannya. Jadi kepengen buatin makanan yang lembut, terpilihlah Makaroni Schotel Kukus. Kebetulan di rumah ga ada stok makaroni, tapi punya 1 sachet Sup Makaroni Ayam La Fonte yang sudah lama tersimpan. Dulu beli dua sachet, dimasaklah 1 sachet, tapi ternyata anak-anak kurang suka. Sup makaroni ini sebenarnya mirip mie instan, tinggal rebus makaroni, ayam dan sayuran, tuang deh ke mangkok berisi bumbu yang sudah 1 paket dalam kemasan sachet.

Menjelma menjadi Makaroni Schotel Kukus yang lembut


Akhirnya ketidaksukaan anak-anak tersebut melahirkan ide untuk memodifikasi sup makaroni instan menjadi makaroni schotel kukus yang super lembut, buat anak-anak yang lagi susah makan dan susah menelan.

Sup Makaroni La Fonte


Bahan:
1 Sachet Makaroni Ayam La Fonte (berat makaroni 40 gr)
1 Sachet Ayam dan Sayuran kering (sudah 1 paket dalam sachet makaroni)
1 Sachet Bumbu Pelengkap
1 Butir Telur
45 gr keju cheddar (atau sesuai selera, saya pakai yang quick melt)
100 ml susu UHT (jika mau tekstur schotel yang lebih padat dapat dikurangi sesuai selera)

Cara Membuat:
1. Rebus makaroni, ayam dan sayuran kering hingga benar-benar lembut, saya merebus makaroni 40 gram itu dengan kurang lebih 800 ml air mendidih, direbus hingga air akan habis, tiriskan.
2. Kocok telur dalam mangkuk, lalu masukkan susu, makaroni, ayam dan sayuran beserta bumbu, aduk rata.
3. Tuang adonan tadi ke mangkuk tahan panas, taburi diatasnya keju parut.
4. Kukus adonan bersama mangkok kurang lebih 10-15 menit.
5. Dinginkan dahulu baru dipotong untuk disajikan.

Catatan: teksturnya lembut sekali, cocok untuk anak-anak yang masih sulit menelan makanan. Makanya tidak heran yang suka banget makaroni schotel kukus ini justru si dede Hanan :D

0 komentar:

Posting Komentar

Silahkan berbagi artikel ini :

 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...